Barone Ricasoli Reserve 1955

Oude wijn, verkleurd, niet meer drinken. Scherp afgeprijsd.

Rode wijn bevat van nature tannine, een stof die afkomstig is uit de druivenschillen, pitten en houten vaten waarin de wijn vaak rijpt. Tannine zorgt voor de structuur en bitterheid van jonge rode wijnen. Maar naarmate een wijn ouder wordt, ondergaat deze een natuurlijk rijpingsproces dat de tannines soepeler en zachter maakt.

Tijdens dit proces breken de tannines langzaam af en vormen ze samen met kleurstoffen in de wijn een bezinksel. Hierdoor kan de wijn na verloop van tijd minder intens van kleur worden, vaak overgaand van diep robijnrood naar lichtere tinten zoals bruin of oranje. Dit verkleuringsproces is een normaal onderdeel van de veroudering en draagt bij aan de charme en complexiteit van oudere wijnen.

A Timeless Gift: Old Wine, No Words Needed!

Looking for the most original and personal gift? Discover the magic of an old wine from a specific year – a gift that needs no words to express love and appreciation.

This bottle tells a story without talking. It's like a time capsule that takes you back to a special year in someone's life. But let's be honest, like good stories, old wines may become less intense in flavor over time.