Beaujolais

Die gesamte Region Beaujolais trägt die AOC-Bezeichnung Beaujolais oder Beaujolais supérieur. Supérieur bedeutet, dass es einen höheren Alkoholgehalt hat. In dieser Gegend wird Rotwein hergestellt. Geringer Weißanteil. Die charakteristische Rebsorte für Rotwein ist die Gamay noir à jus blanc.