Pommard Patriarche 1957

Hoewel een fles wijn uit 1957 een interessant en nostalgisch cadeau kan zijn, is het belangrijk om te vermelden dat de verkleuring van de wijn een teken kan zijn van veroudering en oxidatie. Dit kan de smaak en kwaliteit van de wijn negatief beïnvloeden.

In het algemeen wordt aanbevolen om verkleurde wijnen niet meer te drinken, omdat ze mogelijk hun optimale drinkvenster hebben overschreden en niet meer de smaakkwaliteit bieden die ze oorspronkelijk hadden. Verkleurde wijn kan een vlakke of zelfs onaangename smaak hebben.

Echter, ondanks de verminderde drinkbaarheid, kunnen flessen verkleurde wijn toch nog waarde hebben, vooral voor verzamelaars of wijnliefhebbers die geïnteresseerd zijn in het bewaren van historische flessen. Het kan als een verzamelobject worden beschouwd vanwege de zeldzaamheid en de historische betekenis..