Bertolo Casema DOCG 1978

Wijnen zijn helaas niet tot in eeuwigheid op dronk. De beste wijnen maken uiteraard meer kans. Wanneer een wijn de 25 jaar gepasseerd heeft, loopt de kwaliteit terug, en bestaat de kans dat een wijn niet meer op dronk is.
Een leuke bijkomstigheid is wel dat een oude wijn zijn waarde blijft houden en in de loop der jaren zal stijgen.